香典返しに関しては、しっかりとお礼を言うことが非常に重要となってきます。返しが届き、ご丁寧に恐れ入ります、などといった言葉を利用すれば、まず間違いのない無難な答えになるでしょう。香典返しに関しては、遺族からのお礼やお返しと言うことになるので、ありがとうございますの代わりに、恐れ入りますと言う言葉を使うのが一般的です。他の言い方もいろいろありますが、恐縮ですなどといった言い回しを使えば、特に問題なく受け入れてくれます。